RECEPT: Veganské banánové palačinky

9:42 AM



Dnes tu mám něco pro milovníky sladkých víkendových snídaní! Osobně sice moc často na sladké chuť nemám, ale když to příjde, tak mám v rukávu pár receptů a tyhle palačinky jsou u nás jedním z těch nejoblíbenějších. Dlouho jsem experimentovala s různými veganskými recepty na palačinky a většinou to zkončilo dost tragicky. Všechno se to připalovalo a rozpadalo a nebo moc nechutnalo. Když jsem ale objevila tyhle vločkovo-banánové, tak bylo jasno: Tohle jsou prostě ty nejlepší a nejjednodušší veganský palačinky, který vás nebudou otravovat dlouhou nebo složitou přípravou.

Ingredience: 

1 hrnek vloček
1 hrnek mandlového mléka
1/3 hrnku hladké mouky (alternativně kokosové či jiné mouky)
špetka soli
1 střední banán
2 lžíce chia semínek

vystačí cca na 6 palačinek


Vločky nejdřív nasekáme na drobno pomocí mixéru nebo procesoru a poté k nim přidáme mandlové mléko, mouku, špetku soli, banán (pokud máte velký banán tak kus nechte stranou na ozdobu na konec) a chia semínka. Jestli máte rádi vanilku nebo skořici, nebojte se jí špetku přidat. Všechno několik minut mixujete - můžete použít stolní nebo tyčový mixér, důležité je aby byla hmota hladká a bez hrudek. Potom postupně nalévame hmotu na teflonovou pánev bez oleje a po cca minutě až dvou otáčíme. Z mojí zkušenosti se palačinky povedou nejlíp když je budete udržovat spíš malé a taky pánev bude celou dobu na nízké teplotě. 

Servírovat je můžete s čímkoliv na co máte chuť. Tyhle jsou s čokoládovým krémem, banánem a pekanovými ořechy.  

Tak dobrou! :)





You Might Also Like

2 comments

  1. Mám moc ráda veganská jídla a přitom ani vegan nejsem. A palačinky naprosto miluji! Určitě je vyzkouším akorát mi schází to mandlové mléko. :)
    Achjo máš je tak krásně nafocené, že bych si kousla do obrazovky ají :D :D .

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jo, bylo to trochu mučení je fotit :D Tak přeju dobrou chuť! myslím, že rostlinné mléko bude v receptu fungovat jakékoliv. Kdyžtak potom napiš jak to dopadlo :)

      Delete

Popular Posts

JOIN THE TRIBE

INSTAGRAM